“Ciptakan Sensasi Lezat di Rumah dengan Resep Dimsum Sederhana Ini!”

Hai para pecinta kuliner! Siapa yang tidak tergoda dengan dimsum yang lembut dan gurih? Makanan kecil khas Asia ini selalu jadi favorit untuk dinikmati kapan saja. Kali ini, kami ingin berbagi resep dimsum ayam yang mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah praktis, Anda bisa menghadirkan dimsum lezat ala restoran langsung dari dapur sendiri.

Jadi, siapkan bahan-bahannya, dan mari kita mulai membuat hidangan yang tak hanya nikmat, tapi juga cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman terdekat! Berikut resep dimsum ayam yang mudah dibuat:

 

Bahan Dimsum Ayam:

• 300 gram daging ayam fillet, cincang halus
• 100 gram udang, cincang halus (opsional)
• 100 gram tepung tapioka
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir telur
• 2 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh lada putih
• Kulit pangsit secukupnya
• Wortel parut (untuk taburan, opsional)

 

Cara Membuat:

1. Campurkan bahan isian: Dalam wadah besar, campurkan daging ayam cincang, udang (jika pakai), tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, telur, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, garam, gula, dan lada putih. Aduk rata hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
2. Bentuk dimsum: Ambil selembar kulit pangsit, taruh 1 sendok makan adonan di tengahnya. Lipat bagian pinggirnya mengerut di sekitar isian sehingga terlihat seperti bunga. Tekan sedikit agar rapat. Taburi bagian atasnya dengan wortel parut jika suka.
3. Kukus: Siapkan kukusan dan panaskan airnya. Letakkan dimsum di atas daun pisang atau kertas minyak di dalam kukusan agar tidak lengket. Kukus selama 15-20 menit hingga matang.
4. Sajikan: Dimsum siap disajikan dengan saus sambal atau saus cocolan favorit.

 

Tips:

• Untuk rasa yang lebih lezat, tambahkan sedikit kaldu ayam bubuk pada adonan.
• Dimsum yang sudah dibentuk bisa disimpan di freezer jika tidak langsung dikukus.

Selamat mencoba!